İlkbahar ve yaz aylarında tatlı ve ekşi tatlılık --------- kuru ve ekşi lahana - Yemeği
"Çok basit ama ilkbahar ve yaz aylarında çok uygun bir yemek. Bu yemeğin, havalar ısındığında damak tadınızı karıştıracağı ve eğlenmenizi sağlayacağı garanti ediliyor. Aynı zamanda soğuk bir yemek olmasına rağmen daha önce yaptığım soğuk tabaktan farklı. Bu yemekteki yemeklerin bir kısmı çiğ yeniyor, eğer çiğ yemek yemeye alışkın değilseniz size uygun değil. " Malzemeler
- Çin Lahanası Çetesi Doğru miktar
- kırmızı biber 1 parça
- Tofu kokulu kurutulmuş Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Kırmızı biber ve Çin lahanası hafif tuzlu suda 15 dakika bekletilir.
-
2 Kimchi sürecinde başka yemekler hazırlayacağız, kuru temizleme yapacağız ve şeritler halinde keseceğiz.
-
3 Bir süre kaynar suda haşlayın.
-
4 Toplayın ve geniş bir kaseye koyun.
-
Islatılmış lahanayı şeritler halinde kesin.
-
6 Kırmızı biberi şeritler halinde kesin ve güzel kokulu kurutulmuş lahana ile büyük bir kaseye koyun.
-
Adım 7 Kişnişi yıkayın, şeritler halinde kesin, doğramaya gerek yok ve bir kaseye koyun.
-
8 Baharatı hazırlayın Bu yemeğin en önemli özelliği beyaz sirke ve şeker eklemektir.Tatlı ve ekşidir.Lahana çok gevrek ve tadı çok güzel.
