Nar soyulmuş ve çekirdekli
Isinglass tozu ve arıtılmış suyu süt kabına koyun ve bekletin.
Nar tohumlarını meyve suyuna sıkmak için Huiren sıkacağı kullanın
Isinglass tozu içeren süt tavasını kısık ateşte ısıtın, kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Ocağı kapatın, nar suyunu yavaşça tencereye dökün ve iyice karıştırın.
Nar suyu karışımını bir bardağa dökün, soğumaya bırakın ve bir gece buzdolabına koyun.
Jöle hazır
Nasıl bakarsan bak
Buzdolabından yeni çıkarılan jöleden bir ısırık alın, tatlı ve serindir, ağızda erir ve özellikle lezzetlidir. Kızımın nasıl yediğini görmek için sabırsızlanıyorum.