Badem unlu kızılcık kurabiyelerinin tadı harika! - Yemeği
Tarifteki malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş yaban mersini çekmeyi unutun ve tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
Önce yumuşatılmış tereyağını çırpın
İki kez pudra şekeri ekleyin: pudra şekerinin yarısını tereyağına ekleyin ve eşit şekilde çırpın
Kalan pudra şekerini ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
Süt ve krema karışımını iki kez ekleyin ve her seferinde eşit olarak çırpın.
Bir parça çırpılmış tereyağı
Kıyılmış kurutulmuş yaban mersini
Çırpılmış tereyağı karışımına ekleyin ve iyice karıştırın Not Bu aşamada kurutulmuş yaban mersini yapabilirsiniz veya en sonunda ekleyin: tüm bisküvinin tatlı ve ekşi kızılcık tadı ile dolması için önce kurutulmuş yaban mersini ile karıştırın. Daha sonra kurutulmuş yaban mersini eklerseniz, tercihinize bağlı olarak lezzet daha yoğun olacaktır.
Düşük un ve badem unu, tuzu eleyin
Kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın
Şekillendirdikten sonra buzdolabına koyun (-16 derece) ve 1,5 saat-2 saat dondurun. Çok uzun süre kesilmeyecek
Dilimleri çıkarın ve 25 dakika 165 derece fırının ortasına koyun.
İlerleyen dönemde buna dikkat edin, yakmayın, her iki tarafı hafif sarı olduğunda fırını çıkarın.
Soğuduktan sonra bir kavanoza koyun ve ağzı sıkıca kapalı tutun.Yarım aydan bir aya kadar saklanabilir, ancak temelde bir hafta kadar içinde yenir.
