g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağlı Yeşil Soğanlı Tuzlu Kurabiye - Yemeği

Mutfakta yeşil soğanlı bisküvi yapmak için tarifler ortadan kalktı. Birçoğu hem tereyağı hem de bitkisel yağ kullanıyor. Dükkan sahibi bunu biraz külfetli buldu, bu nedenle sadece tereyağı koyan bir tarif geliştirildi, bu süper rahat ve hızlı. Tadı doğal olarak ödün vermiyor Bitmiş ürün çok hoş kokulu ve gevrek, tuzlu ve tatlı ılımlı.Yemekten sonra eski arkadaşım arayıp nasıl yapacağımı sordu.Çocukken taze soğan bisküvisi gibi tadı onun için yapmak istiyorum. Ye Kurabiye hamurunun fırına girdikten sonra sıkılmasını ve çökmemesini istiyorsanız yine bu tarif kullanılacaktır.Daha fazla bilgi almak isteyen aşçılar dükkan sahibine gidip başka bir kurabiye tarifi bulabilirler. Tereyağı 130 gram Düşük glütenli un 200 g Bütün yumurta sıvısı 50 gram Frenk soğanı 15 gram Pudra şekeri veya pudra şekeri 35 gram deniz tuzu 3 gram

Sadece yeşil soğanları kullanın, yıkayın ve ince doğrayın

Çırpılmış ve 50 gram ağırlığında yumurtalar

Yumuşatmak için tereyağını mikrodalgaya 20 saniye yüksek ateşte koyun.Şekeri veya pudra şekeri ekleyin.Bu aşamada deniz tuzu da eklenir.

Yumuşayana ve hafif beyazımsı olana kadar tereyağını yüksek hızda çırpın

Tüm yumurta sıvısını dört ila beş kez tereyağına ekleyin ve ardından yumurta sıvısını ekleyin ve her seferinde iyice çırpın.

Bütün yumurta karışımı çırpıldıktan sonra tereyağı dövülür, düşük tozu elenerek tereyağı ezmesine alın.

Un ve tereyağını iyice karıştırın

Kuru toz kalmayana kadar karıştırın ve frenk soğanı ekleyin

Ellerinizle kavramaya devam edin

Eşit şekilde kavradıktan sonra, sap üzerindeki tereyağlı hamuru kazımak için bir spatula kullanın ve ardından tüm hamuru resimdeki gibi pürüzsüz hale getirmek için havzanın duvarındaki hamuru kazıyın.

Derin bir kap bulun ve krema torbasını koyun, boru ağzını meyilli

Fırın tepsisini dikey olarak hizalayın, güzel bir kurabiye kalıbı sıkın ve yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun

Fırını önceden 180 derece ısıtın, kurabiyeleri buzdolabından çıkarıp yaklaşık 13 dakika fırının ortasına koyun.Her fırının farklı bir kıvamı vardır, bu yüzden gerçek duruma göre seçim yapmalısınız.