Çipura
bir dilim
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, galeta unu, domates sosu, zencefil tozu Çipura bifteği nasıl kızartılır 1 Çipurayı çözdükten sonra iyice durulayın; 2 Tuz serpin ve bir süre zencefil tozu ile marine edin; 3 Bir nişasta tabakasıyla kaplanmış; 4 Bir yumurta sıvısı tabakası kaplayın; 5 Bir katman kırıntıları kaplayın; 6 Tavaya biraz yağ dökün, balık bifteklerini ekleyin ve kızartın; 7 Biraz domates sosu sıkın, taze ve dikensiz çıtır filetoları güvenle yiyebilirsiniz.