Malzemeler
Yeşil fasulyeler
300 gram
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kurutulmuş kırmızı biber, zeytin, sebze, yağ, 10g, tuz, 5g, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, 5ml, susam yağı, 5ml
Kuru zeytinlerle yeşil fasulyenin karıştırılıp kızartılması 1 Yeşil fasulyeleri yıkayın, hafif tuzlu suda 20 dakika bekletin, başını ve kuyruğunu çıkarın ve uygun uzunlukta dilimler halinde katlayın.
2 Zencefil ve pirinci, sarımsak tohumlarını ve pirinci, arpacık soğanı ve doğranmış yeşil soğanları, kuru biberi kesin, acı biber tohumlarını çıkarmak için küçük parçalara kesin ve bir kenara koyun
3 Tencerede yağı ısıtın ve yağ% 80 sıcaktır Şimdi barbunya fasulyesi aşırı yağlanmıştır.Yağ biterken barbunya fasulyesinin nemi ilk başta kaybolana ve yüzeyi zümrüt yeşili olana kadar barbunya fasulyesini alın.
4 Kuru tavaya yağ koymayınız, orta ateşte ısıtmayınız, kuru barbunya fasulyesini tencereye ekleyiniz ve barbunya fasulyesi yüzeyi buruşup kaplan derisine benzeyene kadar karıştırınız.
5 Yağı bir tencereye koyun, zeytin sebzeleri, zencefilli pirinç, sarımsaklı pirinç ve kuru biber ekleyin.
6 Domuz göbeği pürüzsüz ve gevşek
7 Tavada kızartılmış barbunya fasulyesini ekleyin, tuz ekleyin, balık soya sosunu buharda pişirin ve eşit şekilde karıştırın
8 Susam yağı serpin, eşit şekilde kızartın ve tavayı çalıştırın
-
- Domates Armut Suyu
-
- Susam soslu ev yapımı soğuk erişte
-
- Yedi Taze Mantar ve Karides ve Yengeç Güveç
-
- Çiçek derisi jöle
-
- Karnabahar domatesli
-
- Balıklı ızgara lahana
-
- Maş Fasulyesi Kelp Ördek Çorbası
-
- Taze
-
- Fasulye ile Çırpılmış Yumurta
-
- Maş fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış frenk soğanı
-
- Kaya Şekeri ile Buharda Pişirilmiş Sidney
-
- Ginseng Siyah Tavuk Çorbası
