Malzemeler
Yengeç
Sadece 2
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 3 adet biber, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soğan, zencefil, sarımsak, kişniş, doğru miktarda
Baharatlı, tavada kızartılmış yengeçler 1 Yengeçleri çözüp yıkayın, şarap, yeşil soğan ve zencefili ekleyip 15 dakika buharda pişirin.
2 Soğuduktan sonra, yengecin üzerindeki kapağı ve artıkları çıkarın ve yengeci küçük parçalar halinde doğrayın.
3 Soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, karabiber ve kişnişi hazırlayın.
4 Tavayı kaldırın,% 50 ısıtın, Çin biberi, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin, bir koku oluşturmak için kısık ateşte yavaş yavaş kızartın.
5 Doğranmış yengeç parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte hızla kızartın.
6 İstiridye sosunu ekleyin, az miktarda sıcak suya karıştırarak kızartın, yüksek ateşte iki dakika karıştırın ve servis edin.
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Domatesli Haşlanmış Balık
-
- Yeşil fasulye, zeytin ve sebze ile karıştırılarak
-
- Mısır Siyah Tavuk Çorbası
-
- Domates Armut Suyu
-
- Susam soslu ev yapımı soğuk erişte
-
- Yedi Taze Mantar ve Karides ve Yengeç Güveç
-
- Çiçek derisi jöle
-
- Karnabahar domatesli
-
- Balıklı ızgara lahana
-
- Maş Fasulyesi Kelp Ördek Çorbası
-
- Taze
