Margarita Kurabiyeleri - Yemeği
"Margaret'in tam adı" İtalya'da yaşayan Bayan Margaret "ve İngilizce adı İtalyan Haşlanmış Yumurta Sarılı Kurabiye. Uzun zaman önce bir pasta şefinin sevdiği söyleniyor Marguerite adında bir bayan vardı, kurabiye yaparken sessizce adını kalbinde okudu ve el izini daha sonra Marguerite adını alacak olan kurabiyelerin üzerine bastırdı. Margarita mutlak acemi bir bisküvidir.Çok alet veya özel malzeme kullanmaz.Sade ve sade bir görünüm ve küçük bir şekle sahiptir.Haşlanmış yumurta sarısı ilavesinden dolayı açık sarı renk verir ancak tadı Çıtır çıtır ve lezzetli, ağzınızda erir. " Malzemeler
- Tereyağı 50 gram
- Haşlanmış yumurta sarısı 1 parça
- Düşük glütenli un 50 gram
- Mısır nişastası 50 gram
- Toz şeker 20 gram
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin ve kabarık ve beyazımsı olana kadar elektrikli çırpma teli ile
-
2 pişmiş yumurta sarısına elenmiş
-
3 İyice karıştırın
-
4 Düşük glütenli un, mısır nişastası ve tuzu eleyin
-
5 Eşit olarak karıştırın, ellerinizle pürüzsüz bir hamur yapın, 20 dakika buzdolabına koyun
-
6 Hamuru her biri yaklaşık 5 gram olmak üzere 36 küçük doza bölün, yoğurun ve eşit şekilde fırın tepsisine yayın
-
7 Baş parmağınızla tek tek hafifçe bastırın
-
8 Önceden ısıtılmış fırının orta katmanına koyun, 170 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 150 dereceye düşürün ve 18 dakika pişirin
-
9 Renk tekdüze olduktan sonra soğutulur
-
10 bitmiş resim
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
