Lahana ve Deniz Yosunu ile Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
"Sonbahar yağı fışkıran, ama aynı zamanda dengeli beslenme, lahana ve yosunla birlikte domuz eti, lezzetli ve besleyici." Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- yosun Doğru miktar
- Çin lâhanası Birkaç parça
- Sebze yağı 1 kepçe
- tuz 3 kaşık
- şeker Yarım kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- Soya sosu bir miktar
- Şarap pişirme Yarım kaşık
- Arpacık soğanı 2 aşama
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 2 yaprak
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın bir miktar
- Defne yaprağı Birkaç parça
- On üç tütsü Yarım kaşık
- Sirke bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etini parçalara ayırın, soğuk suda kaynatın, suyu buğulayın ve köpüğü durulayın ve süzün
-
2 Çeşitli baharatları ve domuz göbeğini biraz suyla koyun, elektrikli düdüklü tencereye koyun, et programını seçin
-
3 Bitirdikten sonra domuz göbeğini ve uygun suyu dökün.
-
4 Yosunu yıkayın ve dilimleyin
-
Deniz yosunu, domuz eti ve et suyunu bir demir tavaya dökün, yosun sekizinci olgunlaşana kadar pişirin
-
6 Lahanayı yıkayın, yaprakları ve kaburgaları kesin, ince dilimler halinde çaprazlama dilimleyin.
-
7 Lahanayı ekleyin ve kaynamaya devam edin
-
8 Son olarak çorbayı kapatın
İpuçları
1. Çorbanın sonunda tuz eklemeden önce çorbanın tuzlu tadını tadın. Çünkü farklı yosunların farklı tuzlulukları vardır. Kullandığım yosun daha önce buharda pişirilerek yarı pişirildi ve buzdolabında donduruldu. Alması ve kullanması kolay 2. Lahanayı ve yosunu çok yumuşak haşlamayın Salamura balık
önceki
Ev yapımı Sanxian
Sonraki
