g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

çikolatalı kurabiye - Yemeği

"Bu çerez, mutfak blog yazarı Golden Seed'in kakaolu kurabiye uygulamasına atıfta bulunuyor. Harika bir tarif! Yumurta akı ve yüksek glütenli un, bisküvileri orta derecede sert ve gevrek yapar. Çok beğendim! Çıtır çıtır olanlar için lütfen yumurta beyazlarını yumurta sarısı ile ve yüksek unu düşük unla değiştirin. " Malzemeler

Tereyağı 130 g
Toz şeker 60 g
tuz 1,5 g
Yumurta akı 30 g
Düşük glütenli un 80 g
Yüksek glütenli un 70 g
Badem tozu 25 g

Aksesuarlar

kakao tozu 15 g

Tatlı koku Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Un ve badem ununu tartıp iki kez eleyin. Tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşatılır.
2 Kakao tozu ekleyin.
3 Tekrar elendi.
4 Pudra şekeri hazırlayın.
5 Oda sıcaklığında tamamen yumuşatılmış tereyağı hazırlayın, pudra şekeri ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.
6 Elektrikli çırpıcının üçüncü dişlisindeki tereyağı 90 saniye çırpılsın, tereyağı beyazlaşır ve hacim artar.
Adım 7: Yumurta beyazlarını ekleyin.
860-90 saniye çırpın.
9 Tozu ekleyin ve spatula ile iyice karıştırın.
10 Karışımı bir krema poşetine koyun ve sekiz dişli bir boru ağzı kullanın.
11 Çiçekleri süslemek.
Bu formülün açık kalıpları ve kolay kullanımı vardır.
13 Fırını 10 dakika önceden ısıtın, 150 derecede ısıtın ve yaklaşık 18-20 dakika pişirin.
14 Son birkaç dakika içindeki renklendirmeye dikkat edin.
15 bitmiş ürün.
16 kutudan oluşan paket.