Yumurta Sarısı Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük glütenli un 200 g
- Tuzlu Yumurta Sarısı 25
- kırmızı fasulyeler 300 gram
- şurup 150 g
- Jianshui 6 g
- Beyaz şeker 50 gram
- Su Doğru miktar
- Fıstık yağı 100 gram
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
150 g az toz, şurup, sabun ve fıstık yağını bir spatula ile karıştırın, taze saklama torbasına koyun ve 2 saatten fazla bekletin.
-
2 Fasulyeleri durulayın, su ekleyin ve elektrikli düdüklü tencereye koyun ve fasulye fonksiyon düğmesine basın.Soğuduktan sonra bir mutfak robotu ile kırın ve yapışmaz bir tavada 50 gr fıstık yağı ekleyin Beyaz şekeri tahta bir spatulaya yapışana ve düşmesi kolay olmayana kadar karıştırın. Yapabilmek.
-
3 Tuzlu yumurta sarısını yüksek beyaz şaraba batırın, fırına koyun ve 180 ° C'de 5 dakika pişirin, soğutun ve kenara koyun.
-
4 Kabuk her biri 20 gr'a bölünür ve fasulye ezmesi ve yumurta sarısı her biri 30 gr.
-
5 Yumurta sarısını fasulye ezmesi dolgusuna sarın, ardından turta kabuğunu fasulye ezmesi ve bir kaplanın ağzıyla yumurta sarısı dolgusu ile yavaşça sarın, 50 gramlık bir kalıba koyun ve şekle sokup fırın tepsisine koyun. Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Şekli ayarlamak için 5 dakika pişirin, oda sıcaklığından soğumaya bırakın, yumurta sarısı sıvısını fırçalayın ve 180 ° C'de 15 dakika üst ve alt ateşte fırına koyun.
-
6 bitmiş ürün.
-
7 bitmiş ürün.
