Tam Buğday Avrupa Yumuşak Ekmek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta Bir
- Ilık su 150 g
- Kepekli un 70 g
- kuru üzüm Doğru miktar
- Yüksek glütenli un 150 g
- Çavdar unu 80 g
- tuz 3g
- Beyaz şeker 70 g
- Maya 4g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek yapıcının iç tenceresine çapraz olarak su, tuz ve şeker ekleyin
-
2 yumurta sıvısı ekleyin
-
3Çavdar unu, tam buğday unu ve yüksek glüten unu ekleyin
-
4 maya ekleyin
-
5 Ekmek makinesine koyun, 20 dakika yoğurma işlevini başlatın
-
6 çift boyuta fermente edilmiş
-
7 Mayalanmış hamuru çıkarın, yoğurun ve yoğurun, iki eşit parçaya bölün, dikdörtgen şeklinde açın
-
8 kuru üzüm serpin
-
9 Biraz fındık serpin Bu sefer bir somun ekmeğin üzerine ceviz mi koydum?
-
10 bir tarafı yukarı katlayın
-
11 Diğer tarafı katlayın
-
12 Ekmek iyi kapatılmış
-
13 Kapalı ekmek hamurunu ters çevirin, bıçakla kesin ve 20 dakika mayalanması için fırına koyun.
-
14 Fırının orta tabakası 150 derecede ısıtılır ve 15 dakika pişirilir.
-
15 periyot boyunca ekmeğin rengini gözlemleyin ve sıcaklığı ayarlayın
-
16 Soğutup dilimleyin 110 ° C fırında 8 dakika pişirin Taze pişmiş ekmek daha lezzetli olur Kahve ile lezzetlidir.
Sağlıklı zayıflama yemeği
önceki
Üç renkli yoğurt köpüğü
Sonraki
