Malzemeler
Çizgili levrek
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, beyaz biber, pirinç şarabı
Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Levreği temizleyin, balığın arkasına bıçak kesin, eşit şekilde tuz, beyaz biber ve pirinç şarabı serpin, yeşil soğan ve zencefil serpin ve 10 dakika marine edin
2 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayıp dilimleyin
3 Ardından tabağın altına uygun miktarda zencefil dilimi ve yeşil soğan koyun
4 Balığı tabağa koyun, kalan yeşil soğanı ve zencefili balığın üzerine koyun.
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, balığı tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika buharda pişirin
6 Tavaya uygun miktarda yağ koyun.Tencerenin altındaki alevli nokta sabit kırmızıya döndüğünde, en iyi pişirme sıcaklığının yaklaşık 180 derece olduğunu gösterir ve yağlı duman oluşumunu engellemek için malzemeler başlatılır. Yağı tercihen içene kadar ısıtın.
7 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, zencefil ve yeşil soğanı balıktan çıkarın, buharda pişirilmiş balığın çorbasını dökün, balığın üzerine yeşil soğan ve zencefil parçalarını tekrar koyun ve kızgın yağı balığın üzerine dökün. Cızırtı sesi, yağ sıcaklığının yeterli olduğunu kanıtlar.
8 O zaman servise hazır. Yemek yerken buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyebilirsiniz. Buharda pişmiş balık soya sosu koymadım çünkü onu çocuklar için yiyordum.
-
- Muzlu kek rulosu
-
- Fasulye çorbası
-
- Tavada kızartılmış Baharatlı Kalamar
-
- Pırasa ve tofu şişleri
-
- Yuanxiao Arpa ve Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Taze Sıkılmış Ejderha Suyu
-
- Kızarmış Lipu Taro
-
- Özel ev bas
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Krizantemde kıyılmış dana eti ile tencerede kek
-
- Kalamar Sebzeli Rulo
-
- Balık kafası çorbası
