Malzemeleri hazırlayın
Yağı kuru bir tavaya dökün, yarım dakika kısık ateşte ısıtın, ardından yeşil soğanları ekleyin ve yeşil soğanlar gevrekleşene kadar kızartın ve yağı alın.
Üç sosu karıştırın ve kızarmış arpacık yağına ekleyin.
Sosun kaynamasını bekleyin (büyük kabarcıklar olduğunda), şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar yarım dakika karıştırıp pişirmeye devam edin.
Pişmiş erişteleri yeşil soğan sos ile dökün ve üzerine kızarmış taze soğanları serpin.