Soya Soslu İstiridye - Yemeği
Ana malzemeler
- Jilet balığı Doğru miktar
- Küçük Yeşil Biber Doğru miktar
- Küçük kırmızı biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ana malzeme hazır
-
2 Jilet istiridyelerini durulayın ve suya batırın, yaklaşık 20 dakika biraz tuz veya susam yağına batırın, kiri tükürün ve sonra fırçalayın.
-
3 zencefil sarımsağı kıyın, yeşil ve kırmızı darı biberini küçük parçalar halinde kesin
-
4 Bir tencereye uygun miktarda yağ koyun ve 7. ve 8. tabakalar pişene kadar pişirin, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin
-
5 İstiridyeleri koyun ve istiridye açılana kadar birkaç kez kızartın
-
6 Biraz pişirme şarabı dökün ve biraz soya sosu dökün, koku için karıştırın
-
Yeşil ve kırmızı darı biberlerini tencereye koyun, karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın
İpuçları
1. Jilet istiridye satın alırken taze olmalıdır. Ete parmaklarınızla hafifçe dokunun ve hemen geri çekin. Kabuk hemen kapatılırsa satın alabilirsiniz. Kapalı değilse ölmüş olabilir, bu yüzden satın almayın ~~ 2. Jilet istiridyeleri pişirmesi kolaydır.Ağız açılana kadar kızarttıktan sonra yaklaşık 30 saniye pişirebilirsiniz.Çok uzunsa et sertleşecek ve tadı kötü olacaktır ~~ 3. Jilet istiridye etinin dış çemberinde siyah bir çizgi var, onu yırtmayı unutmayın, yemeyin ~~~ Ev yapımı buğulanmış balık
önceki
Lahana Turşusu Balığı
Sonraki
