g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tüm malzemeleri hazırlayın;

2. Maya tozunu leğene koyun ve sütle çözün, yüksek glütenli un, yumurta, şeker, tuz ekleyin ve hamur oluşturana kadar karıştırın, yaklaşık 15 dakika pişirin;

3. Daha sonra hamuru tam aşamaya kadar yoğurmak için tereyağı ekleyin;

4. Mayalanmış hamuru iki kat büyüklüğünde çıkarın ve havayı boşaltmak için doğrama tahtası üzerinde yoğurun ve 15 dakika kurumaya bırakın;

5. Hamuru, fırın tepsisi ile hemen hemen aynı büyüklükte bir krep haline getirmek için bir oklava kullanın, yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, birkaç küçük gözleri bir kürdan veya çatalla delin ve üçüncü fermantasyon için yaklaşık 40 dakika fırına koyun.

6. Fermente edilmiş erişteler, yumurta sıvısı ile eşit şekilde fırçalanır, üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam serpilir ve fırında ön ısıtma yapılır;

7. Hamuru önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 ° C'de 15-20 dakika pişirin.Yüzey sarı renktedir ve çıkartabilirsiniz;

8. Masanın üzerine bir parça taze yağlı kağıt koyun ve ekmek dilimlerini doğranmış yeşil soğan tarafı aşağı gelecek şekilde çevirin. Salata sosunu ve domuz ipini yukarı doğru sıkın (kişisel tercihinize göre eklemenize gerek yoktur);

9. Salata sosu ve domuz ipini uyguladıktan sonra sıcakken kıvırın ve sıkıca sarın, suşi perdesi yardımı ile sarılması daha kolay;

10. Şekli ayarladıktan on dakika sonra, suşi perdesini ve yağlı kağıdı çıkarın;

11. Rulo ekmeği parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın;

12. Kesilmiş ruloların her iki ucuna salata sosu koyun ve domuz ipi ile batırın;

13. Bitmiş ürün çizimi yayınlandı.