Malzemeler
Bonfile
100 gram
Domuz kanı
200 g
Beyaz turp
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, biber, karabiber, yemeklik şarap, soya sosu, şeker, susam yağı, siyah mantar
Kızarmış domuz kanı ile dilimlenmiş et ve mantar uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Beyaz turpu ince dilimler halinde kesin.
3 Domuz kanını durulayın ve dilimler halinde kesin.
4 Mantarı yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın.
5 Bonfile dilimleyin ve haşlama için su nişastası ekleyin.
6 Kanı beyazlatın ve suyu boşaltın.
7 Tencereyi ayırın, zeytinyağı ekleyin ve biberleri soteleyin.
89 Eti ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
9 Pişirme şarabını pişirin, soya sosu, şeker, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10 Uygun miktarda kaynar su ekleyin.
11 Kaynattıktan sonra mantar ve beyazlatılmış domuz kanı ekleyin.
122 dakika pişirdikten sonra dilimlenmiş beyaz turpu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
13 Kavrulmuş turp dilimleri şeffaflaştıktan sonra susam yağını ince susam yağına dökün.
-
- Kakao el yapımı kurabiyeler
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Kuyruğu
-
- Ballı Kısa Şekerli Fıstık
-
- Qishan Düdük Erişte
-
- Buharda pişmiş hamsi
-
- Tatlı patates çörekler
-
- Limonlu Üzüm Lotus Kökü Çorbası
-
- Kimyon Yeşil Sebze Gluteni
-
- Soğuk biber filizi
-
- Mantar suyu
-
- Hünnap pound kek
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ve shiitake ile domuz filetosu
