Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Maya
3g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr, yumurta, 40 gr, krema, 50 gr, 80 gr, beyaz şeker, 40 gr, krem peynir, 50 gr, beyaz şeker, 50 gr, süt tozu, 30 gr, kızılcık, 1 yemek kaşığı, uygun miktarda ananas kabuğu
Yabanmersini ekmeği nasıl yapılır 1 Hamurun tüm malzemelerini karıştırın ve ilk kez genişletin.
2 Fermantasyon 2 kat daha büyüktür
3 Eşit parçalara bölün, yuvarlayın ve 20 dakika bekletin
4 Krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatın, beyaz şekeri eritmek için beyaz şeker ekleyin, 30 gram süt tozu ekleyin
5 ve 1 yemek kaşığı kızılcık, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Dolguyu eşit porsiyonlara bölün ve hamurun üzerine sarın.
7 Ananas kabuğunu yüzeye koyun ve kalıbın içine koyun.
8 Son fermantasyon yaklaşık 1.5 saattir ve 180 derecede 12 dakika pişirme
-
- Filiz eti
-
- Lahana ile haşlanmış dondurulmuş tofu
-
- Yuanbao köfte
-
- Buharda pişmiş bezelye
-
- Chiba Desenli Çilekli Pasta
-
- Kızarmış Siyah Pomfret
-
- Hindistan Cevizli Susamlı Kek
-
- Bademli bisküviler
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Zencefil ve taze soğanlı kızarmış yengeç
-
- Hafif Kremalı Çikolatalı Kek
-
- Hızlı ekmek
