g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chiba Desenli Çilekli Pasta - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

60 g

Saf süt

40 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, limon suyu, çikolata aroması, yoğunlaştırılmış süt, çilek aroması, yoğunlaştırılmış süt, bitkisel yağ, 40g, beyaz şeker, 50g

Chiba Çilekli Kek nasıl yapılır 1 Yağsız ve susuz iki büyük yumurta kasesi alın ve 3 yumurtayı bölün.

2 Yumurta sarısına 20 gr beyaz şeker ekleyin ve tanecik kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.

3 Salata yağını dökün ve tekrar karıştırın.

4 Saf sütü dökün ve iyice karıştırın.

5 Düşük glütenli unu eleyin ve krema parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın.

63 kez bölünmüş yumurtanın beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, her seferinde çırpmak için 10 gr beyaz şeker ekleyin.

7 Sivri üçgeni dikmek için çırpıcıyı yukarı çekene kadar vurun.

8 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.

9 Karıştırılan hamurun 1 / 3'ünü kalan yumurta beyazına dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın, köpürmeyi önlemek için karıştırmamayı unutmayın.

10 Yağlanmış kağıdı fırına yayın, karıştırılmış hamuru dökün, baloncukları çıkarmak için birkaç kez kuvvetlice çalkalayın ve yüzeyi düzeltmek için bir spatula kullanın.

11 Çikolata aromalı yoğunlaştırılmış süt hazırlayın, krema kayışına uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt sıkın veya bunun yerine bir koruma torbası kullanın.

12 Krema torbasını kesin ve kek hamurunun üzerine yatay yönde sıkın.

13 Ardından, Qianye desenini tek tek çizmek için bir kürdan kullanın.

14 Fırının ortası yaklaşık 25 dakika 180 derecedir.

15 Çıkardıktan sonra, yağlanmış kağıtla örtün, soğuması için bükün ve alttaki yağlanmış kağıdı yırtın.

16 Soğuduktan sonra, uygun miktarda çilek aromalı yoğunlaştırılmış süt ve çikolata aromalı yoğunlaştırılmış süt alın, eşit şekilde yayılır, çok fazla değil, yoksa çok tatlı olur.