Ev yapımı Alıç Kek - Yemeği
Alıç Beyaz şeker Doğru miktar Shimizu Doğru miktar
Aşama 1
Alıçları tek tek yıkayıp kurulayın.
Adım 2
Alıç çekirdeğini çıkarmak için bir kalem kapağı kullanın ve alıç çekirdeğini ve kalitesiz alıçları bir kenara koyun.
Aşama 3
Alıcıyı bir blendere koyun, az miktarda su ekleyin ve alıç sosu yapın.
4. adım
Tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın.
Adım 5
Beyaz şekeri dökün, çok beyaz şeker kullanmıyorum Yaptığım alıç keki hala biraz ekşi, bu yüzden beyaz şekeri serpip birlikte yedim.
6. Adım
Düşük ısı, kalın olana kadar sürekli karıştırın. İnsanlar ayrılamaz, aksi takdirde dikkatli olmazsanız mutfağın kokusu olur.7. Adım
Resimden de görebileceğiniz gibi, çok viskoz olduğunda ve yapışkan olmadığında ısıyı kapatın.
8. Adım
Yaklaşık 1 cm kalınlığında plastik sargıyla kaplı bir tabağa dökün.9. Adım
Oda sıcaklığında kurumasını bekleyin, sonbaharda buzdolabına koyduğunuzdan bahsetmiyorum bile, gece boyunca çok kurur.
