g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarhoş Yumurta (Anne Uzaktan Kılavuz Sürümü) - Yemeği

Her yıl Çin Yeni Yılı sırasında memleketimize döndüğümüzde, annem kardeşlerimize birer torba damıtılmış yumurta verecek! Bununla birlikte, süpermarkette damıtılmış yumurta yok, bu yüzden yedikten sonra açgözlülüğümü gidermek için sadece biraz tuzlu ördek yumurtası alabilirim, bu yüzden her zaman bir gün kendi başıma damıtılmış yumurta yapabileceğimi düşündüm! Fırsat burada, kocam bir arkadaşından lees balığı yapmak için büyük bir torba lees ister! Hey, taze balık yemeyi tercih ederim, bu yüzden bu lees torbası hayatımdaki ilk lee kabı oldu! Annemin asalak yapmak için seramik kavanozlar kullandığını görünce, ama o kadar eski bir antikam yok. Aslında onu bir cam kavanozla değiştirmek istedim, ancak evdeki tek büyük cam kavanoz kaynar suyumla kırıldı, bu yüzden plastik bir kavanoz almam gerekti. yerine! İpuçları: Üzüm asması yapmak için kullanılan tüm kaplar kuru tutulmalı ve suya maruz bırakılmamalıdır, aksi takdirde üzüm bağı bozulur ve çiğ kertenkele kıllı büyür! Takip et: Marine edilmiş damıtılmış vinas bir buçuk ay sonra yağ üretmediği için annem tuzun daha az olduğunu, bu nedenle tuz miktarının 4 kaşıktan 6 kaşığa çıkarıldığını söyledi. 8 kaşık tahmin ettim! İnsanlar "zengin ve yağlı", biz "tuzlu yağlıyız" Kavanoz Bir Lees Yarım kutu Ördek yumurtası 24 tuz 6 uçlu kaşık

Poly Seaweed'in büyük tenceresini yıkayıp kurulayın!

24 ördek yumurtası, yıka ve kurut! Ördek yumurtası için yeşil deri seçmeye çalışın, yağlı olmanın kolay olduğu söyleniyor! Bazı insanlar da oldukça iyi görünen yumurta kullanır!

Damıtıcının teli yaklaşık yarım kavanozdur, beyaz porselen bir kaşığa 6 sivri uçlu tuz ekleyin ve ellerinizle iyice karıştırın! Kolluk ve eldiven giymeyi unutmayın, giymediğiniz için pişman olmayın! Hatırlatma: Yeterince tuz koymalısınız! İnsanlar "zengin ve zengin" Biz "tuzlu yağız"

Bir kat lees ve bir yumurta! Bir kat düz 6 yumurta koyabilir! Tek katmana 9 yumurta koyabilirsiniz!

Üstünü sake lees ile örtün!

Kavanozun ağzını mutfak kağıdı ile silerek temizleyiniz, nemli bez kullanmayınız, suya dokunursanız kıllı olursunuz!

Bir kat plastik örtü veya temiz bir plastik torba yayın!

İki mutfak kağıdı daha yayın ya da mutfak kağıdı olmadan gazete kullanın!

Son olarak bir kat plastik poşet açın, kapağı vidalayın ve müjdeyi bekleyin.Annem bir ay sonra açılacağını söyledi! Not: Kavanozu hareket ettirirken asla kavanozun üzerindeki saptan bahsetmeyin! Sap düşerse, çaba boşa gider!

Bir ay sonra tek kullanımlık eldivenler giyin, pişen üzüm sütünden bir veya ikisini alıp deneyin, suya dokunmamaya dikkat edin! Lezzetli olduğunu düşünüyorsanız, yarısını çıkarabilir ve sonra kalan yarım ayını çıkarabilir veya hepsini bir anda çıkarabilir, biraz tuz ekleyebilir ve bir sonraki partiyi turşu yapmaya devam edebilirsiniz!

Hazırlanan lees yumurtaları yıkanıp buharda pişirilir ve yenmeye hazır şarap kokulu! Yumurtaları temizlerken nazik olmalısınız, çünkü yumurtalar hala yumurtlamaktadır ve yumurtanın kabuğu, leeslerin hareketi altında daha ince ve gevrek hale gelir!