Malzemeler
protein
2 parça
yumurta sarısı
3
şeker
40 g
Düşük glütenli un
65 g
Yardımcı maddeler Vanilya özü uygun miktarda pudra şekeri 20g
Parmak kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeler hazır.
2 Yumurta beyazına 30 gram şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın. Çırpılmış yumurta beyazları sert ve keskin görülebilir. Şu anda fırını 190 derecede önceden ısıtabilirsiniz.
3 Yumurta sarılarına 10 gram şeker ekleyin, vanilya özü ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın. Tatlılığı seviyorsanız, daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. Şahsen ben çok tatlı sevmiyorum, bu yüzden fazla şeker yok. Ancak bitmiş ürün üzerinde hiçbir etkisi yoktur.
4 Yumurta sarısı hamurunu düşük toz haline getirin, karıştırın ve iyice karıştırın.
5 Önce yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve ardından kalan yumurta beyazlarını ve yumurta sarısı hamurunu aşağı yukarı karıştırın. Köpürmeyi önlemek için çapraz karıştırmayın.
6 Karışık hamurları bir çorap poşetine koyun.
7 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine fazla yapışmaması için koyun.Pişirme sırasında genişleyeceği için hamur şeritlerini inceltmek için sıkın. Bunda pudra şekeri yok.
8 Aynı şekilde hamuru sıktıktan sonra üzerine bir tabaka pudra şekeri hafifçe eleyin. 10 dakika bekledikten sonra başka bir tabakayı eleyin. Fırında 190 derecede, yüzey hafif altın olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
9 Fırından çıktıktan sonra çok şişti ve biraz şişmanladı. Ama tiramisu yapmak onu etkilemez, zaten pastanın içinde.
10 Bu pudra şekeri ile elenir.Doğrudan yenmesi daha lezzetlidir, kabuğu biraz gevrek.
-
- Pırasa omlet
-
- Frenk soğanı ve Yumurta Tenceresi Çıkartmaları
-
- Kızarmış Mantar Eti
-
- Ters ananaslı kek
-
- Tozla karıştırılmış tavuk kanadı
-
- Elektrikli fırın tepsisi
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış sarımsak
-
- Kızarmış salatalık zigotu
-
- Gözleme
-
- Baharatlı Karides
-
- Baharatlı Saç Erişte
-
- Havuç ve Mısır Domuz Kaburga Çorbası
