Tavuk rafı
3
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda tatlı erişte sosu, uygun miktarda çok taze soya sosu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda mandalina kabuğu, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda, uygun miktarda beyaz kou, uygun miktarda portakal kabuğu Tavuk ızgaralarını buğulama uygulaması 1 Tavuk ızgaralarını temiz suya batırdıktan sonra bölün. 2 Tavuk boynunun etrafındaki tavuk uçlarını, tavuk akciğerlerini, yağı, soluk borusunu ve lenfleri çıkarın ve tavuk rafını daha büyük parçalara bölün. 3 Suyu tavuk ızgarasına koyun ve 3 dakika pişirin 4 Tüm suyu boşaltın ve tavuk ızgarasındaki köpüğü tekrar temiz suyla temizleyin. 5 Tavuk rafını düdüklü tencereye koyun ve tavuk rafını daldırmak için su ekleyin. 6 Baharat, biber, anason, tarçın, defne yaprağı, beyaz kou, zencefil dilimi, mandalina kabuğu hazırlayın. 7 Baharatlar, tatlı erişte sosu, soya sosu ve tuzu hazırlayın. 8 Tüm baharatları ve baharatları düdüklü tencereye koyun. 9 Kaynattıktan sonra çorbanın tuzluluğunu tadın, ayarlayın ve 15 dakika bastırın. 10 Bir tencere lezzetli tavuk ızgarası kaynamaya hazır 11 Yemek veya şarap yemek iyidir.