Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Kaynayan su
200 g
soğuk su
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, antrasen, karabiber, karabiber, tuz, 5g
Biberli yeşil soğanlı krep nasıl yapılır 1 Yeşil soğanları yıkayın, doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın ve süzdüğünüzden emin olun.
2 Kaynayan suyu unun üzerine dökün ve çubuklarla ince ince tabaklara karıştırın, benim resmim gibi, ellerinizle içeri girmeyin, kaynar su çok sıcaktır ve canınızı yakar.
3 Soğuk suya dökün ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın, çok ıslak ve yapışkandır
4 Masanın üzerine koyun ve bir top olarak yoğurun, çünkü çok ıslak, çok yoğurmanıza gerek yok, sadece bir top haline getirmenin bir yolunu bulun, masanın üzerine biraz daha toz serpin, aksi takdirde masaya yapışacaktır. Oh, streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika uyanın, tabii ki 1 ~ 2 saat yeterli!
5 Hamuru dörde bölün.
6 Hamuru şeritler halinde yoğurun
7 Salatayı yayın, biraz tuz, karabiber, karabiber
8 Doğranmış yeşil soğanı serpin
9 Yuvarlayın ve şeritler halinde büyütün
10 tavayı spiral şekle getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın
11 Tavaya biraz yağ koyun, kekin içine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar orta ve kısık ateşte kızartın.
12 Büyüleyici görünün, yeşil soğanlar çok güzel kokulu ve karabiber tadı gerçekten çok lezzetli!
-
- Hindistan Cevizli Sütlü Kek
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Susuz Ballı Kek
-
- Fasulye ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Yumurta Wonton
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Fasulye
-
- Esmer Şekerli Yulaf Ezmeli Kurabiye
-
- Keçiboynuzu Dolması
-
- Yumurta Kızarmış Pırasa Yosunu
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Biberiye Izgara Karides
