Aksesuarlar Mısır yağı 110 gr yumurta sıvısı 30 gr pudra şekeri 100 gr kabartma tozu 2 gr kabartma tozu 1 gr ceviz çekirdeği 40 gr siyah susam 10 gr beyaz susam 10 gr
Ceviz nasıl gevrek yapılır 1 Ceviz içlerini ve siyah beyaz susam tohumlarını fırının ortasına koyun ve 170 derecede yaklaşık 5 dakika pişirin. Kavurduktan sonra cevizleri doğrayın ve kenara koyun.
2 Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu tartın, unları eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere eleyin.
3 Pudra şekerine yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Mısır yağını dökün.
5 Emülsiyon haline gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
6 Un ekleyin.
7 Kıyılmış cevizleri ve siyah-beyaz susam tohumlarını ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde hamur haline getirin.
8 Hamuru yaklaşık 18 gramlık küçük hamurlara bölün ve yuvarlayın.
9 Küçük hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve bir turta oluşturmak için avucunuzla bastırın.
10 Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürüp önceden ısıtılmış fırına koyun, orta tabakayı 12-15 dakika 180 derecede pişirin.
