Mantar, kıyma zencefil ve sarımsak
Patatesleri soyup ikiye bölün ve tencerede 20-30 dakika buharda pişirin.
Patatesleri buharda pişirirken sosu yapın, kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin, kıymayı renk değişene kadar soteleyin, doğranmış mantarları ekleyin, yağı kızartmaya devam edin, yağ ve şekeri tüketmek için hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, rengi kızartın ve su ilave edip 7-8 dakika pişirin
Sebze küplerine dökün ve 3-4 dakika pişirmeye devam edin.
Kalınlaştırmak için su nişastası dökün
Yoğunlaştıktan sonra ısıyı kapatın
Patatesleri çıkarın ve üzerine biraz tuz ve karabiber serpin
ezilmiş
Tepelere yığılmış
Soslu çiseleme