g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hızlı el Kore karışık sebzelerini durduramıyorum - Yemeği

Kore malzemelerini yemeye gittiğimde, Korece karışık sebzeleri yemeyi severdim. Bir gün evde çalışacak hiçbir şeyim yoktu ve birini karıştırdım. Gerçekten çok lezzetli, tencereyi tutmadan duramıyorum. Kayıt ~ Yumurta 2 parça havuç 1 ıspanak 1 parça Kurutulmuş shiitake mantarları 6 çiçek Kurutulmuş mantar 10 çiçek soğan Yarım Domuz kıyması 200 g Zencefil 2 tablet Şarap pişirme 1 kepçe Tel şehriye 100 GRAM Fasulye filizi 1 parça Sos soya sosu 6 kaşık Susam yağı 4 kaşık Şeker (tatlı sevmiyorum yarım kaşık koy) 1/2 kaşık-1 kaşık tuz 1/2 kaşık susam 3 kaşık Susam Yosunu ile Bibimbap 2 kaşık (yok veya değil) Karabiber Doğru miktar

Tüm malzemeleri hazırlayın, şehriye 15 dakika soğuk suda ıslatın, shiitake mantarları ve mantarları yıkayın ve 15 dakika soğuk suda bekletin, ıslatın ve doğrayın, soğanı doğrayın ve ıspanağı yıkayın. Domuz etini doğrudan süpermarketten satın alacağım. Parçala ya da ince kes.

Havuç parçaları ... Alet kullanmadan yavaşça kesebilirsiniz ...

İki yumurtayı çırpın

Bir tavayı orta ateşte ısıtın, tavaya yağ dökün ve kısık ateşte açın.

Az miktarda yumurta sıvısı dökün ve tüm tencereyi kaplayacak şekilde döndürün ve kenar kaldırılıp ayrılabilir.Daha sonra tüm parçayı dikkatlice alıp ters çevirmek için yardımcı aleti (kullandığım küçük silikon spatula) kullanabilirsiniz. Arka tarafı birkaç saniye pişirin.

İkincisini yaparken yağ dökmenize gerek yok, yumurta sıvısını dökün ve önceki adımı tekrarlayın. İki yumurta için üç yumurta kabuğu kızartırım.

Topla ve parçala

Orta boy tencereye yağı koyun, yağı ısıtın ve kıyma ve zencefil dilimlerini koyun (Zencefili biraz daha büyük kesmeye alışkınım, böylece onu seçebilirim)

Kıymaya kıyılmış shiitake mantarları ve mantarı ekleyin. Bir kaşık dolusu pişirme şarabı dökün, üç ila dört dakika karıştırıp kızartın, yeni ıslatılmış suyu dökün. Örtün ve pişirin ve nem kuruyana kadar pişirin. Servis etmek için büyük bir kase bulun. (Mantar pişirilmelidir)

Sıcak bir tavaya az miktarda sıvı yağ koyun, soğanları kısık ateşte yavaşça kavurun ve soğanlar yumuşayana kadar kızartın (soğanlar aşırı ısınmamalı yoksa yanarlar)

Havuç ekle

Fasulye filizi ile kızartın

Neredeyse bitti, ıspanak ekleyin (biraz yumuşacık ıspanak alın, kesmeyin), karıştırmaya devam edin, karıştırın, şimdi büyük kaseye koyun

Erişte kaynatmak için bir kap daha su alın, 2 dakika kaynatın, çıkarın ve soğuk suya daldırın.

Erişte büyük bir kaseye koyun.

Bir kaşık hazırlayın ve yumurta kabuğu yapmak için kullanılan küçük silikon spatula da çıkar. Kullanım oranı süper yüksek, görünümü yüksek ve kullanımı kolaydır.

Sosu aynı şekilde ekleyin

Tüm malzemeleri koyun

Bu sefer çok yaptım, eldivenlerimi giyip ellerimle karıştırdım. Baharatı koyarken lezzeti tadabilirsiniz. Daha az pişirip tadarsanız gitmiş olabilir ...

Bu, Japonya'dan satın alınan bibimbap'ım. Eklemekte sorun yok ama bu çok lezzetli. Genellikle yemek pişirmek ve yemek yemek MSG'den biraz daha güzel kokulu katmaktadır. Dad Ma, bibimbap'ı doğrudan arayabilir.