Paçaları bir saat önceden ıslatın, sıcak suda haşlayın, şarap ekleyin
Tencereden çıktıktan sonra kalan domuz kıllarını temizleyin. Büyük domuz tırnağının tüy aldırması için kaş kazıyıcısını kullandım
Şarap pişirme, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yağ tüketimi, sirke, suyunu miktarına ve rezervine göre ayarlayın.
Şekerle karıştırın, kısık ateşte sürekli karıştırın, kehribar rengine dönünce zencefil dilimleri ekleyin, ayarlanan sosu bir dakika kaynatın. Isıyı kapatın.
Islatılmış soya fasulyesi dibine alınabilir ve paçaların değiştirilmesine gerek yoktur.Yeşil soğan, sarımsak, biber, anason, defne yaprağı, tarçın ve kızarmış şeker renkli sosu ekleyin. Evimdeki bu elektrikli düdüklü tencere 40 dakika basılı tutularak 10 dakika kaynatılır. Tadı doğru. (Zamanı kendi potunuza ve kişisel zevkinize göre ayarlamalısınız!)
Renk pembe, yumuşak ve lezzetli ve tükürük akıyor ... kollajen ekrandan taşıyor ...
Bu soya fasulyesi ile birlikte gelir ... sıcakken ya da soğuk bir yemek olarak yemek heyecan verici! Kızarmış paça çorbası, boşa harcama, yumurtaları kavurabilir, yosun, yuba ... basit işlem, misafirler için bir ziyafet yemeği