Lezzetli sığır tendonu haşlanmış sığır tendonu (para tendonu) yapmak için 0 temel bilgiler - Yemeği
Para tendonu 1000g pişirme şarabı (gösterilmemiştir) zencefil dilimi yedek
Bir tencereyi soğuk su altında kaynatın, su kaynadıktan sonra alın ve suyu değiştirin. Bu adım atlanamaz, kan suyunu ve pürini giderin
Sığır eti tendonu olmadan başka bir su kabına başlayın, su ekleyin, şarap pişirin, zencefil dilimleri
Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1.5 küçük pişirin
1.5 saat sonra
Toplayın ve soğumaya bırakın. Tencerenin hemen dışında bulunan sığır tendonları yumuşaktır ve kesilmesi kolay değildir. Şekli umursamıyorsanız lütfen çekinmeyin. Dilimlemeden önce tamamen soğumasına izin verdim
Dang dang! Gece boyunca soğutun, çok ince dilimler kesebilirsiniz
Dilimleyin ve servis yapın. Eğim tercihinize göre ayarlanabilir. Benimki çok basit, sadece sirke + hafif soya sosu. Acı biber yağı, frenk soğanı vb. Ekleyebilirsiniz.
Bu soğutma olmadan kesildi
Acı sosuna batırın
Bu halojendir. Kaya şekeri, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biber, defne yaprağı, tarçın, tuz eklendi.
Berrak dokulu haşlanmış sığır tendonu ancak iyi bir para tendonu ile elde edilebilir!
