g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kaju TAVUK - Yemeği

"Kaju Fındıklı Tavuk lezzetli ve lezzetli bir geleneksel Han Çin yemeğidir. Herkesin bunu yapmanın farklı yolları vardır. Çoğu kendi damak zevkine göre değiştirilir. Pahalı, besleyici ve lezzetli değildir ve her yaş için uygundur " Malzemeler

Kaşu 100 g (çiğ)
Tavuk budu 150g (tavuk göğsü)

Aksesuarlar

kırmızı dolmalık biber Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Brokoli kökü Doğru miktar
salatalık 1
MSG Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Karabiber Doğru miktar
istiridye sosu bir miktar
Sarı biber Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
kızartmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Zar renkli biber ve zar brokoli kökü (dün Noel ağacı salatası için brokoli dallar yapıldı, kalan kökleri boşa harcamayın) Tavuk butlarını doğrayın, uygun miktarda tuz ekleyin, mısır nişastası, şarap ve istiridye sosu pişirin, alıp marine edin Beş dakikalık sistem.
2 Salatalığı aynı uzunlukta iki parça halinde kesin, salatalığı dik tutun, salatalığın sağ tarafındaki beşinci iki yerden yüksekliğinin neredeyse yarısını kesin ve ardından sol taraftaki beşinci iki yerden parçalara ayırın. Kalan kısmı kesin
3 Ortasının altını bir kovaya oymak için küçük bir kaşık kullanın ve sapı bir kürdan ile birleştirin.
4 Tencereye su koyup kaynatın, kesilmiş brokoli köklerini ekleyin ve yaklaşık 3 dakika haşlayın.
5 Tencereye yağı koyun ve% 60 ateşte ısıtın, kaju fıstığı ilave edin ve altın sarısı olgunlaşana kadar kavurun, çıkarın ve bir kenara koyun.
6 Bir tavada yağı kızdırın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin, marine edilmiş tavuğu ekleyin ve 3 dakika kavurun, küp küp doğranmış biber ve brokoli kökü ilave edin, karıştırın, kalınlaştırın, 2 dakika kadar ocağı kapatın. Biraz karabiber, tuz ve monosodyum glutamat ve son olarak kaju fıstığı.
7 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
8 Bu yemek yumuşak, güzel kokulu ve gevrektir, yumuşak kısmı tavuk, gevrek kısmı ise kaju.