Malzemeler
Kış kavunu
300 gram
domuz eti
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, nişasta, yumurta, 1 yemeklik şarap, et suyu, susam yağı, tavuk özü ve tavuk
Kışlık kavun köfte çorbası uygulaması 1 adet doğranmış yetmiş yağsız et
Yıkanmış ve kıyılmış 2 yeşil soğan
3 Doğranmış et ve taze soğanı geniş bir kaseye koyun, tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tavuk özü, nişasta, yumurta ve biraz su ekleyin.Yapışkan hale gelinceye kadar tek yönde karıştırmak için çubuk kullanın.
4 Kış kavunu yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin
5 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın, kıyın
6 Bir tavada ısıtın, taze soğanları ve zencefili soteleyin
7 Et suyunu dökün {et suyu yoksa su kullanabilirsiniz} ve kaynatın
8 Kış kavunu ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin
9 Kıymayı sol avuç içine koyun ve kaplanın ağzından köfte şeklini sıkın
10 Tencereye koyun ve yaklaşık on dakika pişirin
11 Tavaya başlamadan önce tuz, karabiber, tavuk esansı ekleyin ve son olarak üzerine susam yağı ve doğranmış yeşil soğan ekleyin.
-
- Rezeneli köfte
-
- Buharda pişmiş lahana köfte
-
- Ginkgo Kızarmış Tavuk Topları
-
- Balkabağı bıçağı çörekler
-
- Kıyılmış biberli tavada kızartılmış tavuk göğsü
-
- Buharda pişirilmiş küçük deniz balığı
-
- Karidesli Kuşkonmaz Kızartması
-
- Deniz Ürünleri Tuzlu Yuanzi
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Mor Tatlı Patates Yumurtalı Rulo
-
- Cordyceps Flower ile Tavada Kızartılmış Beyaz Pirinç
-
- Karabiberli yağsız kavrulmuş patates
