g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çin lâhanası

6 parça

Domuz eti dolgusu

250 g

un

600 g

Aksesuarlar: yağ 10ml tuz 5g soya sosu 15ml yeşil soğan 1 kök Çin biberi tozu

Buharda pişirilmiş lahana köftesi uygulaması 1 Bir leğene unu koyun.

2 Kaynar suyu ekleyip hamur yapın.

3 Et dolgusuna beş baharat tozu, zencefil tozu, toz biber, tuz, soya sosu ve sıvı yağ ekleyin.

4 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Lahanayı doğrayın.

6 Et dolgusunu ekleyin ve iyice karıştırın.

7 Hamuru birkaç porsiyona bölün.

8 Parçalara ayırın.

9 Dolguları sarın.

10 Köfte şeklinde yoğurun.

11 Her şeyi sarın.

12 Buharlı pişiriciyi yüksek ateşe koyun.

Balkabağı bıçağı çörekler

Kıyılmış biberli tavada kızartılmış tavuk göğsü

Buharda pişirilmiş küçük deniz balığı

Karidesli Kuşkonmaz Kızartması

Deniz Ürünleri Tuzlu Yuanzi

Tavada kızartılmış lahana

Mor Tatlı Patates Yumurtalı Rulo

Cordyceps Flower ile Tavada Kızartılmış Beyaz Pirinç

Karabiberli yağsız kavrulmuş patates

Zambak, İncir ve Kar Mantarı Şurubu

Patates fermente soya peyniri

Tofu yumurtalı damla çorbası