Domuz pastırması
100 gram
Acı kabak
200 g
Takviyeler Mısır yağı, tuz, tütsülenmiş ve kurutulmuş, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve zencefil Pastırma füme ve kızartılmış acı kabak yöntemi 1 Acı kabağı yıkayın ve eti çıkarmak için kesin 2 Acı kabağı elmas şeklinde dilimler halinde kesin, pastırmayı dilimleyin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, kuru dilimler halinde tütsüleyin. 3 Pastırmayı ekleyin ve yağ ısındıktan sonra karıştırın 4 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 5 Füme kurutulmuş dilimleri ekleyin ve kızartın 6 Sonra acı kabak ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 7 Biraz tuz ekleyin 8 Uygun miktarda MSG ekleyin ve iyice karıştırın