Deniz yayın balığını daha sonra kullanmak için yıkayın ve süzün.Balığın karnındaki tıkanıklığı dikkatlice çıkardığınızdan emin olun!
Bu, deniz yayın balığı satın aldığımda hala hayattayken çekildi
Malzemeleri hazırlayın.
Tofuyu küpler halinde kesin, kalın sarımsak dilimleri, zencefili düzleştirin ve kişnişi kıyın.
Tencere ısıtıldıktan sonra mısır yağı ilave edilir, zencefil dilimleri ve sarımsak ilave edilerek sotelenir, içine deniz yayın balığı konulur ve hafifçe kızartılır, pişirme şarabı dökülür.
Tofu küplerini kızartmak için koyun, tofu küplerini balığın altına koymaya çalışın.
Su ekleyin, su balığın üzerine serpilir, üzerine beyaz şeker tavuk özü serpilir, tavayı kapatıp kaynatın, 5 dakika yüksek ateşte tuttuktan sonra kaynamaya devam etmek için yüksek ateşe getirin.
Orta-yüksek ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin Çorba kremsi ve beyazdır ve çorba öncekine göre yaklaşık 1/3 daha azdır Tuz serpin ve ocağı kapatın Tencereyi kapatın ve 2-3 dakika pişirin.
Doğranmış kişniş serpin, yiyebilirsiniz!
Deniz yayın balığı yumuşak ve yumuşaktır, derisi pürüzsüzdür ve eti hoş kokuludur ve tofu bloğu lezzetli çorba ile doldurulur, lezzetli!