Kurutulmuş sebzeler
50 gram
Yumurta
120 g
Aksesuarlar 10 gr domuz yağı, balık sosu 5 ml pirinç şarabı 5 ml sarımsak 10 gr Kurutulmuş Chaoshan sebzeleri ile çırpılmış yumurta yöntemi 1 Ana malzemeler 2 Kurutulmuş sebzeleri yıkayın ve ince küpler halinde doğrayın, sarımsakları soyun ve sarımsağı doğrayın; 3 Yumurtaları yemek çubuklarıyla eşit şekilde çırpın, balık sosunu dökün ve iyice karıştırın; 4 Domuz yağı tencereye dökün, ardından kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar dökün; 5 Kurutulmuş sebzeleri dökün ve bir süre kavurun; 6 Yumurta karışımını kurutulmuş sebzelerin üzerine dökün, hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın ve yumurtaların katılaşmasını bekleyin.