erişte
200 g
Fortune Fish
1 parça
havuç
1
maydanoz
1 parça
Yumurta
1 parça
Takviyeler: tuz, zencefil, karabiber, karabiber, kuru kırmızı biber, yemeklik şarap, karabiber, yağ Balık eriştesi nasıl hazırlanır 1 Ham maddeleri hazırlayın: balık filetolarını zencefil dilimleri ile marine edin ve soyulmuş balık kafalarını ve balık dilimlerini uygun zencefil dilimleri, biber ve kuru kırmızı biber ile marine edin; 2 Balığı çapraz olarak ince deriler halinde kesin; 3 Balık filetolarına tuz, pişirme şarabı, mısır nişastası ve yumurta akı ekleyin, karıştırın ve marine edin; 4 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, kalan balık parçalarını ve baharatları tavaya koyun ve kızarttıktan sonra ters çevirin; 5 Her iki tarafı da kızartın ve önce biraz şarap pişirin. 6 Uygun miktarda kaynar su dökün; 7 Örtün ve kalın beyaz bir çorba olana kadar 5-8 dakika pişirin. 8 Balık çorbasını pisliklere kadar süzün; 9 Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin; 10 Aynı anda başka bir tencereye başlayın, suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin ve hazırlanan erişteleri ekleyin; 11 Erişte seksen olgunlaşana kadar piştiğinde, onları çıkarın ve bir kaseye koyun. 12 Kaynayan balık çorbasına balık filetoları ekleyin; 13 Balık filetoları beyaz olana kadar haşlandığında erişte üzerine koyun, biraz kişniş ve havuç dilimleri ekleyin ve biraz et suyu ekleyin; 14 Bu lezzetli "Caiyu Erişte Çorbası" tamamlandı;