tarak kabuğu
600 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı 2ml tuz 1g doğranmış biber 30g sarımsak 30g yeşil soğan 30g zencefil 15g tempeh buharda pişirilmiş balık soya sosu 3ml Kıyılmış biber buharda pişmiş tarak # # 1 Tarakları bir gece berrak suda yükseltin, kumu yıkayın ve kabukları temizleyin; 2 Deniz tarağını soyun, iç organları çıkarın, temiz yıkayın, eti kabuğun yarısında bırakın ve diğer yarısını çıkarın; 3 Acı biber, sarımsak, zencefil ve yeşil soğan doğramaya hazırlanın; 4 Tarakları tabağa koyun, ardından sarımsak, zencefil, doğranmış biber, tuz, zeytinyağı, buharda pişmiş balık ve tempe ile soya sosu ekleyin; 5 Suyu kaynatın, bir buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin; 6 Buharda pişirdikten sonra üzerine yeşil soğan serpin ve ardından; 7 Taze, hoş kokulu, baharatlı, servis için lezzetli