Baharatlı Lahana Barbekü Çörek - Yemeği
Kore drama tarzında oldukça popüler olan Sue Ye Spicy Cabbage Barbecue Rolls bugün yollarda.Se Ye, Kore barbekü restoranlarında yaygın olarak kullanılan bir malzemedir.Güçlü bir tadı ve benzersiz aroması vardır. Izgara etle yemek için mükemmel bir eşleşme. Mangal restoranındaki yağ dumanından sıkıldıysanız, kendinize baharatlı lahana ve susam yapraklarıyla kızartılmış bir barbekü yapın.Ayrıca çok ferahlatıcıdır.Aile aşçıları da bir aile ziyafet yemeği olarak değerlendirebilirler. Göz alıcı. domuz eti 200 gram (domuz göbeği veya sığır eti ile de değiştirilebilir) Bir çeşit yöresel Kore yemeği 100 gram Su Ye 20 parça (büyük süpermarketlerde mevcuttur) tuz bir miktar Şarap pişirme 2 yemek kaşığı Salata yağı 2 yemek kaşığı
Eti 2 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin, büyük bir kapta tuz, pişirme şarabı ve salata yağı ekleyin ve 15 dakika marine edin. Daha sonra eklenen baharatlı lahana tuzlu olduğundan daha az tuz koymalısınız
Baharatlı lahana bir doğrama tahtası üzerinde küçük parçalara bölünür ve susam yaprakları nemi kontrol etmek için yıkanır.
Marine edilmiş eti yapışmaz tavada kızartın ve su çıkarsa bir kısmını dökün.
Etin rengi değiştikten sonra baharatlı lahanayı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
Kavrulmuş eti susam yaprağından yassı pişmiş yemek kesme tahtasının ortasına yayın, yuvarlayın ve susam yaprağının yaprak sapı ile ara yüzü delin, bir adet rosto çörek hazır, diğer rosto çörekler hazır ve tabağa yerleştirilir.
Tanabata Tabağı
Sonraki
