g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper detaylı Kore biftek çorbası [GALBI TANG] - Yemeği

Lezzetli sığır eti ve zengin ve lezzetli çorba ile geleneksel bir Kore yemeği. Kız arkadaşım ve ben Kore yemeği yemeyi severiz, hep daha önce yemek yemeye gideriz ama uzun bir süre sonra etin kıt ve pahalı olduğunu düşünüyorum. Bu yüzden çevrimiçi tarifleri zengin restoran tadım deneyimimizle birleştirdim ve sonunda damak tadımıza göre denizkulağı ekledim ve sonunda bu lezzeti tamamladım. O andan itibaren Kore restoranlarından daha lezzetli ve zengin olan otantik Galbi Tang'ı evde içebilirsiniz! ! ! ! Biftek 8 adet yaklaşık 2 pound deniz kulağı Sadece 2 Beyaz turp 1 parça Beyaz soğan 1 parça Tatlı patates unu 1 küçük avuç Yumurta 1 parça Arpacık soğanı 2 parça zencefil 5 dilim Sarımsak 8 yaprak soya sosu 1 tatlı kaşığı tuz Uygun şekilde ekleyin Karabiber Uygun şekilde ekleyin

Aile portresi

Kahraman biftek fotoğrafı

Destekleyici rol deniz kulağı fotoğrafı. Deniz kulağını satın alın ve yarım saat tuzlu suya koyun

Tatlı patates ununu soğuk suda ıslatın

Bifteğin üzerindeki tüm yağı kesin, aksi takdirde pişmiş çorbanın tadı sağlıksız olur ve ikincisi çok yağlı ve yağlı olur.

Çok fazla yağ kesimi var, bu yüzden boşuna atın!

Soğuk su altında bir tavada biftek, kaynattıktan sonra kanı çıkarmak için 10 dakika yüksek ateşte kaynatın.

Merak etme, hepsi kan suyu, içemezsin. düşmek

Bifteği çıkarıp iyice durulayın, benim gibi biri her parçayı ayrı ayrı temizlesin

Beyaz turpu yıkayıp soyun

Temiz

Yeşil soğanı yeşil soğan yapraklarından ayırın, yeşil soğan yapraklarını küçük parçalar halinde doğrayıp çorbanın içine koyun. Yeşil soğan, dana eti ile birlikte pişirilecek

Abalone emiciyi tuzla ovun, mümkünse temizlemek için küçük, yumuşak bir fırça kullanın.

Bir tencerede soğuk su altında kaynattıktan sonra beş dakika sonra iç organları çıkarın ve temizleyin.

Temizlerken ağızla başlayın

Bir daire çizin

Bir tur temizlikten sonra, deniz kulağı kalır ve iç organlar atılır!

Benim gibi biri içini dikkatlice yıkayacak

Sıcak su, biftek, soğan, beyaz turp, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak. Burada odaklanmak istiyorum, daha fazla su eklemelisin, yoksa su buharlaştıktan sonra çorbayı içemezsin.

Yüksek ateşte 20 dakika kaynattıktan sonra turpu bir çubukla dürtün Normalde bu çubuk için yemek çubuğu kullanırım, çubuk yoksa başka bir çubuk bulurum. Pişmiş gibi hissediyor ve kolayca içeri sokabilirseniz, daha sonra kullanmak üzere çıkarabilir ve kurumaya bırakabilirsiniz. Tek bir tıklamayla delebilirseniz, balık tutup atabilirsiniz.

Kalan malzemeleri alıp atmak için orta ateşte bir saat daha pişirin. Sakın düşünme, böyle pişirilmiş soğanlar lezzetli değil

Benim gibi biri tüm pislikleri toplayıp atacak

Temiz bir insan, temiz çorbaya temiz deniz kulağı ekler ve aynı zamanda uygun miktarda tuz ekler. Doğru miktardan emin değilseniz, tadına bakarken ekleyin ve zayıf hissediyorsanız daha fazlasını ekleyin. Tuzlu hissettiğinde bol su için ve daha çok pirinç ye. 10 dakika daha orta ve küçük ateş

Şimdi turp neredeyse soğuk, ikiye bölün ve sonra ikiye bölerek 4 parça yapın. Ardından bıçağı daha sonra kullanmak üzere 3-4 mm kalınlığında dilimler halinde kesecek şekilde değiştirin.

On dakika sonra, biftek ve deniz kulağını ayrı ayrı çıkarın ve kesilmiş beyaz turpla birlikte bir kaseye koyun.

Tencereyi kapatın, çorba henüz tencerede iken fanları fırlatın, yumurtaları kırın ve içine dökün

Önce vantilatörleri çıkarın ve kaseye koyun. Hayranlar çorbayı eklemeyi bitirdikten sonra çorbayı dökün ve aile durumuna göre eşit olarak iki kaseye bölün. Saksının kenarındaki zarif yumurta çiçeğine bakıldığında, bir gerçeği vurguluyor.

Servis yaptıktan sonra biraz karabiber öğütün ve lezzetini arttırmak için yarım kaşık soya sosu ekleyin. Her çorba yarım kaşık soya sosunu geçmemelidir, aksi takdirde sizi bunaltacaktır.