Kore Baharatlı Tavuk Ayağı - Yemeği
Kore yemeği yemeye her gittiğimde neredeyse sipariş edilmesi gereken bir yemek. Pirinç kekleri de süper yumuşak ve lezzetli. Bunu Kore biber sosu olmadan yaptım. Kore biber tozu kullanıyorum. Ulusal nüfusla daha uyumlu hissedin Tavuk ayağı 5 zencefil 5 dilim Şarap pişirme 2 kaşık Biber 10 kapsül Kore biber tozu 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Balzamik sirke 3 kaşık Soya sosu 2 kaşık şeker 2 kaşık bal 2 kaşık tuz 2 gram susam Doğru miktar
Malzeme hazırlama
Tavuk ayakları beyazlatılmış, zencefil dilimleri, biber, şarap pişirme, 5 dakika beyazlatılmış
Kıyılmış sarımsağı soteleyin
Tavuk ayağı ekleyin ve kızartın
Koyu soya sosunu ekleyin ve renk gelene kadar karıştırın.
Su ekleyin ve 40 dakika pişirin
Sosu ekleyin Sos: toz biber, hafif soya sosu, bal, şeker, balzamik sirke, suyla iyice karıştırın
Sosu ateşin üzerine toplayın ve servis etmek için tavuk ayaklarını seçin.
Sosu bu duruma gelene kadar bir süre pişirin ve tavuk ayağı üzerine dökün.
Beyaz susam serpin
