Kızarmış böbrek - Yemeği
"Sıradan hayvan iç organları evimizde nadiren yenir, çünkü her zaman uğraşmayı zahmetli buluruz. Önemli olan aile üyelerinin bundan hoşlanmamasıdır. Ancak, domuz filetosu iyi işlenirse ve leke yoksa, yine de lezzetlidir Satın aldığınızda, tezgah sahibinden beyaz filmi domuz filetosunun içine atmasını isteyebilirsiniz, aksi takdirde hoş olmayan bir koku alır! " Malzemeler
- Domuz fileto 2 parça
- yeşil biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz filetosunu ikiye bölün, içindeki beyaz fasiyayı çıkarın, suya 1 yemek kaşığı beyaz sirke koyun ve domuz filetoyu yaklaşık 1 saat suda bekletin!
-
2 Domuz filetoyu ıslattıktan sonra çıkarın ve temiz suyla yıkayın, sonra böbrekleri kesmeye başlayın, önce çapraz bıçakla çizgiler yapın, kesmemeye dikkat edin!
-
3 Sonra çapraz kesilir, dilim 2 sürekli keser ve üçüncü kesimde kırılır!
-
4 Her şeyi böyle kesin ve tabağa koyun
-
5 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, nişasta ekleyin ve marine edin
-
6 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın, zencefil ve sarımsağı doğrayın
-
7 Tencerede biraz yağ ısıtın, böbrekleri tavaya dökün ve kızartın
-
8 Hafifçe sarılıncaya kadar karıştırın ve hemen servis yapın
-
9 Alt yağı tencerede bırakın, kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin, karıştırın
-
10 Sonra yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın
-
11 Kızartılmış böbrekleri tavada kızartın
-
12Son olarak baharatları, tuzu, MSG'yi, soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz!
İpuçları
1. Domuz filetosunun içindeki beyaz şerit temizlenmelidir, hoş olmayan koku değil! 2. Beyaz sirkeli suya batırmak da kokuyu gidermek içindir! 3. Bel çiçeğini uzun süre içine koymayın, yoksa tadı etkiler! Esmer şekerli bisküviler
önceki
Yeşil biber dolması
Sonraki
