g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk ekmek yapımı - başarılı fasulye ezmesi çiçek ekmeği (fasulye ezme yöntemi ile) - Yemeği

"Fırını aldıktan sonra, şu ve diğer eksikliklerinden dolayı ekmek yapmayı hiç denemedim. Dünden önceki gün tereyağı aldım ve bugün güzel bir fasulye ezmeli ekmek yapmak için sabırsızlanıyorum. Çok başarılı. Fırını lezzetli yemekler yaratmak için kullanmaya devam etme konusundaki güvenime ve ilgime büyük ilham verdi! " Malzemeler

un 400 gram

Aksesuarlar

Tereyağı 20 gram
Melek kuru maya 4 gram
Yumurta 2 parça

Malzemeler

tuz Doğru miktar
Toz şeker 15 gram
Saf süt 100 ml
Ilık su Doğru miktar
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) karıştırın ve hamuru uygun miktarda ılık suyla yoğurun.
2 Oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra tereyağını hamurla yoğurun. Yüzey filmi çekene kadar tekrar tekrar yoğurun.
32 ila 3 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin. egzoz.
4 Uygun büyüklükte bir doza bölün. Birkaç dakika mayalanmasına izin verin.
5 Yuvarlak bir kek şekline getirin ve fasulye ezmesini ekleyin.
6 Ortaya sarın.
7 Oval bir parça halinde yuvarlayın.
8 Fasulye hamurunu ortaya çıkarmak için geniş ve dar bir yolu eğik olarak kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
9 Puanlamadan sonra, hamur yaprağını ikiye katlayın (çentikleme yüzeyi dışarıdadır) ve katı bir şerit halinde sıkıştırın. İki ucu tekrar birleştirin.
10 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın ve oluşan ekmeği on dakika daha kabarmaya bırakın.
11 Fermantasyon bittikten sonra yumurtanın sıvısını fırçalayın ve dekorasyon için biraz susam serpin. Fırını on dakika önceden ısıtın, ekmeğe koyun, 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateş, 20 dakika.
Lezzetli ekmek taze pişirilir!
13 Fasulyeleri yıkayın ve birkaç saat suda bekletin. Ne kadar uzun süre ıslatılırsa, kaynaması o kadar kolay olur, bu nedenle gece boyunca ıslatmak en uygun olanıdır. Acelem olduğu için sadece iki saat kullandım.
14 Tencereye su koyun ve orta ateşte 1 saat pişirin.
15 Kuru fasulye çürümeye başladığında uygun miktarda şeker ekleyin. Tatlıyı seviyorsanız, daha fazlasını koyun.
16 Fasulyeler pişene ve püre haline gelene kadar iyice karıştırın.
17 Kendi yaptığım fasulye ezmesi daha az katkı içerir ve daha sağlıklı ve güvenlidir! Ve tadı da damak tadınıza çok uygun!