Kuzey Şaanksi Kar - Yemeği
1. Susam ve beyaz erişteleri ayrı ayrı karıştırın ve şekerle karıştırarak dolgu yapın.
2. Yağlı cildi ve kurabiyeyi orantılı olarak sırasıyla dengeleyin.
3. Kapağı kapatın ve yarım saat uyanın. Ayrı ayrı şeritler halinde yuvarlayın.
4. Dokuz parçaya bölün. Kurabiyeleri sarmak için yağlı cildi açın.
5. Her şeyi sarın ve kapatın.
6. Oval bir şekle getirin ve rulo yapın.
7. Hepsini açın ve sarın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
8. Tekrar yuvarlayın, önce sola ve sağa döndürün.
9. Daha sonra oval bir şekil olacak şekilde yukarı ve aşağı yuvarlayın.
10. Tekrar sarın ve streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
11. Silindiri yüksek yönden düzleştirin, ardından daire şeklinde yuvarlayın ve dolgu ile sarın.
12. Ağzınızı çörek gibi kapatın.
13. Ağzı kapatın, yuvarlak bir kalıba koyun ve yukarıdan elle yuvarlak bir şekle sokun.
14. Kürekle fırın tepsisine koyun.
15. Hepsini fırın tepsisine koyun.
16. Kırmızı pigmente biraz su ekleyin ve deseni noktalamak için pamuklu çubuk kullanın.
17. Fırına koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin!
18. Pişmiş.
19. Poz.
20. Ayrıl ve gör
