Malzemeler
un
200 g
Mısır unu
100 gram
Siyah susam dolgusu
250 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, maya 4g, beyaz şeker 10g
Siyah susamlı tortilla nasıl yapılır 1 Un, mısır unu, maya, şeker ve su ilave edilerek hamur oluşturulur.
2 Mayalayın ve çıkarın.
3 Hamuru eşit şekilde yoğurun ve küçük dozlar halinde kesin.
4 Siyah susam dolgusunu yaklaşık 30 grama bölün.
5 Bir porsiyon alın, düzleştirin ve siyah susam dolgusuna koyun.
6 Sıkıca kapatın ve ovalayın.
7 Sonra küçük kekler halinde düzleştirin, tavaya biraz yağ ekleyin, ekmeği tavaya koyun ve 10 dakika bekletin.
8 Sonra ateşte 2 dakika kavurun, ardından biraz su ekleyin.
9 Örtün ve orta ateşte pişirin.
10 Kurutulmuş kekler pişer ve ocağı kapatır.
-
- Tavada kızartılmış ortanca
-
- Haşlanmış yengeç
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Salatalık ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Zeytin Sebzeli Kavrulmuş Börülce
-
- Bıldırcın yumurtalı kızarmış frenk soğanı
-
- Sarımsaklı Izgara İstiridye
-
- Ispanaklı Yumurtalı Rulo
-
- Kuşkonmazlı kızarmış kar bezelye
-
- Lahana Turşusu Domuz Haşlanmış Erişte
-
- Yumurta tofu beyin
