Malzemeler
pirzola
600 g
Kış kavunu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, sebzeler, taze, zencefil
Kış kavun domuz kaburga çorbası yöntemi 1 Tencereye ısıtmak için az miktarda yağ koyun, ardından yıkanmış kaburgaları ekleyin ve kızartın
2 Katı yağ yapmak için karıştırarak kızarttıktan sonra kullanıma servis edin (kuru yağı kontrol edin)
3 Zencefil dilimlerini düdüklü tencereye koyun, biraz şarap pişirin, suyu kaynatın.
4 Su kaynadıktan sonra kızartılmış pirzola dökün, üzerini bir kapakla örtün ve orta ateşte 20 dakika bastırın
5 Kış kavunu kalın parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun
6 Kaburgalara bastırdıktan sonra kış kavunu dökün ve yaklaşık 10 dakika bastırın
7 Servis yapmadan önce baharat, tuz ve taze sebzeleri ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Zeytin Sebzeli Kavrulmuş Börülce
-
- Bıldırcın yumurtalı kızarmış frenk soğanı
-
- Sarımsaklı Izgara İstiridye
-
- Ispanaklı Yumurtalı Rulo
-
- Kuşkonmazlı kızarmış kar bezelye
-
- Lahana Turşusu Domuz Haşlanmış Erişte
-
- Yumurta tofu beyin
-
- İstiridye Soslu Tofu
-
- Kuru kızarmış sarımsak filizi
-
- Yumurta Sarılı Karides Topları
-
- Kızarmış Kuzu Karaciğeri
