g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hala yemek istediğim kestane mantısı - Yemeği

Küçüklüğümden beri, ailem tarafından sarılmış köfte yedim. Birkaç yıl önce babam gitmişti ve annem felç geçirmişti. Pirinç köfte yemek istersem ne yapmalıyım? Kendin yap! Zongzi yapma yöntemim babamdan öğrenildi, zongzi yapmanın yeni yöntemi olduğu söyleniyor.Paket iyi değilse, sadece lezzetli! Akrabalar ve arkadaşlar dışarıdan satın alınanlar kadar lezzetli olduklarını söylediler! Yapışkan pirinç 1500 gram kırmızı fasulyeler 100 gram Kaş bezelye 100 gram yeşil fasulyeler 100 gram fıstık 100 gram Domuz göbeği 500 g kestane Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar On üç tütsü Doğru miktar biber Doğru miktar Şarap pişirme (beyaz şarap) Doğru miktar

Domuz göbeğini temizleyin ve büyük parçalar halinde kesin. Hafif soya sosu, tuz, şeker, on üç baharat, karabiber, şarap (beyaz şarap) ekleyin, iyice karıştırın ve 8 saatten fazla marine edin.

Kuru fasulyeleri ve siyah gözlü fasulyeleri 8 saat önceden ıslatın.

Yapışkan pirinç, maş fasulyesi ve fıstığı 2 saat önceden ıslatın.

Kabuklu ve küçük parçalara ayrılmış kestane (aldığım kestane çok büyük)

Islatılmış kırmızı fasulyeyi, kaş fasulyesini, maş fasulyesini, yer fıstığını ve yapışkan pirinci süzün, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Kurutulmuş zongzi yaprakları ve kravat otu ıslatılır ve bir gece önceden yıkanır.

Tüm malzemeler hazır, pirinç köfte yapmaya başlayın! Paket yöntemi atlandı ,,,

1500 gram yapışkan pirinç yaklaşık 28 zongzi içerir. Güzel değil mi?

Sarılı zongzi'yi elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, zongzi erişteleri için kullanılmamış su ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve çorba pozisyonuna getirin. Pişirdikten sonra zamanında toplayın.