g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Öğrenmeli Balkabağı ve Kırmızı Hurmalı Pasta - Yemeği

Hemen öğrenebileceğiniz balkabağı keki miktarı sizin için ölçüldü ~ Un ve balkabağı püresini evde yemek için küçük bir kase ve kaşıkla doğru bir şekilde ölçebilirsiniz. Ev sahibi test etti ve başardı! Size kolaylık sağlamak için, referansınız için gramları da tarttım ~ Balkabağı Püresi 1 kase (yaklaşık 170g) un 2 kase (yaklaşık 200 gr) kırmızı randevular 10 kapsül Su 3 yemek kaşığı (yaklaşık 30ml) Maya 1 düz kaşık (yaklaşık 3 g) Şeker 2-3 yemek kaşığı

Aşama 1

Kabak bir tencerede buharda pişirilir ve daha sonra bir kaşıkla püre haline getirilir.

Adım 2

Bir çorba kaşığı mayayı üç çorba kaşığı soğuk suyla karıştırın ve maya eriyene kadar karıştırın. Bu adımı kaydetmeyin! ! Önce mayayı çözün, ardından hamurun yoğurulması çok zaman kazandıracaktır! Hamur biraz pürüzsüz olana kadar birkaç kez yoğurun!

Aşama 3

İki kase un ve bir kase soğuk kabak püresi alın.

4. adım

Un, şeker, kabak püresi ve maya suyunu eşit şekilde karıştırın.

Adım 5

Hamuru yoğurun. Hamurumun su içeriği doğru, yumuşak ve yapışkan değil.Gerçek duruma göre ayarlayabilir, kuru olana biraz su, ıslak olana biraz un ekleyebilirsiniz.

6. Adım

Büyük bir kase alın, biraz yağ sürün (yağı doğrudan ellerinizle sürün, hamuru tuttuğunuzda yapışmasını önleyebilir!), Hamurun içine koyun, düzleştirin ve yuvarlak hale getirin.

7. Adım

Kırmızı hurmaları küçük parçalara ayırın. Ayrıca bütün kırmızı hurmaları kesmeden de koyabilirsiniz ama pirinç kekleri yerken tohumları tükürmek zorundasınız ...

8. Adım

Kırmızı hurmaları pandispanya hamurunun üzerine serpin ve sıkıca bastırın.

9. Adım

Büyük kaseyi bir şeyle örtün ve fermente edilmiş pirinç kekinin boyutunu ikiye katlamasını bekleyin. Soğuksa, vapurdaki suyu sıcak olmayan bir sıcaklığa kadar ısıtabilir, ardından ısıyı kapatabilir ve buharda pişirilmiş keki boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edebilirsiniz.