Buğday unu
64 g
Mısır nişastası
16 g
Mısır yağı
35 g
Yumuşak beyaz şeker
35 g
Yumurta
4
Beyaz sirke miktarı Domates soslu şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarılarını temiz bir kapta çırpın 2 Mısır yağını ekleyin, iyice karıştırın, ardından domates suyunu ekleyin 3 Yavaşça karıştırın 4 Elenmiş düşük glütenli unu eleyin 5 İyice karıştırın 6 Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir kapta çırpın, birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve üç kez şeker ekleyin Yumurta beyazları küçük üçgen şekline gelene kadar elektrikli çırpma teli kullanın. 7 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp domates sosunun yumurta sarısı salçasına ekleyin, doğrayın ve eşit olarak karıştırın 8 Sonra kalan beze 9 Yine de hassas bir domates soslu kek hamuru yapmak için eşit şekilde kesin, karıştırın ve karıştırın 108 inçlik bir kalıba dökün ve içindeki büyük kabarcıkları sallamak için sertçe sallayın 11 Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı 60 dakika 130 derecede pişirin 12 Pişirme süresi dolduktan hemen sonra ızgara ağındaki ters çevirme düğmesini çıkarın 13 Tamamen soğuduktan sonra kalıbı serbest bırakın