Çikolatalı Turta / Çikolata Kulesi - Yemeği
Turta kabuğunun üzerine bir kat kek kağıdı koyun, üzerine biraz ezilmiş ceviz koyun ve 170 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra kağıdı ve kuru meyveleri çıkarıp turtayı tekrar fırına koyun ve 8-10 dakika pişirin. Kurutulmuş meyveler daha sonra kullanılmak üzere süslenebilir.
Çikolatayı suda eritin ve bir kenara koyun, aşağıdaki adımları uygulayın ve çikolata sıvısının soğumasını bekleyin.
Rengi açılıncaya kadar tereyağını şeker eklerken elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın.
Soğutulmuş eritilmiş çikolata ve vanilya özünü çırpılmış tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın.
Çikolata karışımına bir yumurta ekleyin ve orta hızda çırpma teli ile 3-5 dakika çırpın, kabarık krema gibi rengin açılıp büyüdüğünü görebilirsiniz.
Karışıma yumurta ilave etmeye devam edin ve orta hızda çırpma teli ile 3-5 dakika çırpın, tamamen karıştığını ve renginin beyaz ve kabarık bir hale geldiğini göreceksiniz.
Karışımı soğutulmuş turta kabuğunun üzerine doldurun ve üzerine kuru meyve serpin. Buzdolabında iki saatten fazla bekletildikten sonra çıkarılabilir.
