g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fındıklı Çikolatalı Sandviç Kurabiye - Yemeği

Fındık, çok eşsiz bir tada sahip bir tür fındıktır ve eşsiz ceviz aroması gerçekten de çikolata ile uyum içindedir. Günümüz fındıklı bisküvisi doğal olarak çikolata ile bağlantılıdır ve en büyük özelliklerinden birine sahiptir - çok gevrektir ve ağızda erir. Sıradan tereyağlı bisküvilere alışığım ve bir dilim süper kokulu fındıklı çikolatalı sandviç turtasına geliyorum, ama kesinlikle olağanüstü bir deneyim. Referans ağırlığı: 42 adet / 21 grup Düşük glütenli un 100 gram Tereyağı 80 gram fındık 50 gram (pişmiş) Toz şeker 50 gram Bütün yumurta sıvısı 15 gram tuz 1/4 çay kaşığı (1.25ML)

Kavrulmuş fındık ve pudra şekerini mutfak robotunun öğütme kabına dökün.

Yeterince ince bir toz haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın

Ayrıca, 25 gram fındığı fındıklı çikolata dolgusunun içine öğütme kabına koyun ve nispeten iri bir fındık kırıntısı oluşturmak için hafifçe öğütün.

Bitter çikolatayı çikolata dolgu malzemelerinde doğrayın, tereyağını küçük parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun ve hayvan çırpılmış kremayı dökün

Kaseyi sıcak suya koyun, suyun üzerinde ısıtın ve tereyağı ile çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

3. adımda rendelenmiş fındıkları dökün

Eşit olarak karıştırın, sonra bekletin, karışımı oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve katılaşın, çikolatalı fındık dolgusu olarak servis yapın

Sonra bisküvi yapmaya başladı. Tereyağı küçük parçalar halinde kesilerek yumuşattıktan sonra tuz ilave edin ve yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın.

Bütün yumurta karışımını ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin

2. adımda yapılan fındık pudra şekerini dökün

Resimde gösterildiği gibi eşit şekilde atmaya devam edin ve hantal ve hafif bir hal alın

Unu eleyin ve tereyağına ekleyin, lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

Yumuşacık bir hamur haline getirdikten sonra, hamuru bir kesme tahtası üzerine koyun ve elle şekilde gösterildiği gibi dikdörtgen bir hamur haline getirin. Hamuru buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve sertleşene kadar yaklaşık 1 buçuk saat dondurun.

Dondurulmuş hamuru bıçakla 0.3cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Çok kalın kesmeyin, bu ağırlık yaklaşık 42 dilim kesebilir. Kesilmiş bisküvi dilimlerini, her bisküvi arasında yeterince boşluk bırakarak fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış fırına, orta seviyeye koyun ve yüzey altın rengi olana kadar 8-10 dakika, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin.

Soğutulmuş bisküvileri pişirin, ortasına bir kat fındıklı çikolata dolgusu sürün ve ardından iki parçayı çiftler halinde sandviçleyin, fındıklı çikolatalı sandviç bisküviler hazır.